Menu digitale per ristoranti: QR code, NFC o entrambi?
, 5 min di lettura, Stefano Bruseghini
Come funzionano i due sistemi, cosa cambia per il cliente al tavolo, allergeni e lingue, e cosa serve per partire senza stravolgere il servizio.
Il menu digitale è entrato nei ristoranti quasi per necessità, e molti locali l'hanno lasciato com'era allora: un PDF che sul telefono si legge a fatica, dietro un adesivo sbiadito. Fatto bene, invece, fa risparmiare sulle stampe, evita errori sugli allergeni e aiuta i clienti stranieri. Il primo dubbio è sempre lo stesso: QR code o NFC?
Come funzionano
QR code. Il cliente apre la fotocamera, inquadra il codice e il menu si apre nel browser. Funziona su tutti i telefoni, ma richiede luce sufficiente, una fotocamera che metta a fuoco e qualche secondo di pazienza.
NFC. Il cliente avvicina il telefono al supporto sul tavolo e il menu si apre da solo, come quando si paga con il telefono. È più rapido e più elegante, ma su alcuni telefoni la funzione va attivata.
Il confronto al tavolo
| QR code | NFC | |
|---|---|---|
| Compatibilità | tutti i telefoni con fotocamera | quasi tutti i telefoni recenti |
| Rapidità | buona | ottima |
| Con poca luce | difficile | nessun problema |
| Aspetto sul tavolo | adesivo o cartoncino | supporto discreto |
| Costo del supporto | molto basso | basso |
Perché scegliamo entrambi
Nei progetti di menu digitale mettiamo sullo stesso supporto un'area NFC e un QR code. Chi ha l'NFC attivo avvicina il telefono, gli altri inquadrano. Nessun cliente resta senza menu, e il personale non deve spiegare niente.
Quello che conta più del supporto
Il supporto è solo la porta d'ingresso: la differenza la fa quello che c'è dietro.
- Aggiornamento immediato. Quando un piatto finisce, il titolare deve poterlo togliere dal menu in un secondo, dal telefono.
- Allergeni completi per ogni piatto, sempre aggiornati: sono un obbligo e una forma di rispetto.
- Lingue curate. Un turista tedesco o inglese deve capire cosa ordina senza chiedere al cameriere.
- Velocità. Al tavolo nessuno vuole aspettare: il menu deve aprirsi in un istante anche con il segnale debole.
- Pagine indicizzabili. Un menu online fatto bene aiuta anche a farsi trovare nelle ricerche locali.
Cosa serve per partire
Il menu con piatti, prezzi e allergeni, le traduzioni se servono e mezz'ora per decidere i nomi delle categorie. I supporti si posizionano in un pomeriggio, a locale chiuso.
È esattamente il lavoro che facciamo con Ciaocarta, la piattaforma di menu digitali che abbiamo costruito. Se vuoi capire cos'altro può fare l'AI in un locale, leggi anche la guida sull'intelligenza artificiale per ristoranti.
Hai un lavoro che ruba ore ogni settimana?
Raccontacelo in una videochiamata di un'ora, oppure veniamo noi da te. Ti diciamo se e come il software può aiutarti, senza impegno.
